チョーコー商品で手軽に美味しくできるレシピをご紹介

とっとってmotto × チョーコー醤油 コラボレシピ とっとってmotto × チョーコー醤油 コラボレシピ

とっとってmotto

毎月2回(原則第2・第4金曜日)、長崎新聞に織り込むなどしてお届けされる「とっとってmotto!」とのコラボレシピ。

[2026.04月の料理]

アジのかば焼き丼とこのもんの南蛮漬け風

アジのかば焼き丼とこのもんの南蛮漬け風

[レシピ考案者の紹介]

脇山順子さん

脇山順子 さん

[使った調味料は...]

かけしょうゆ
< 使用調味料紹介 >
かけしょうゆ
本醸造しょうゆをベースに、かつお・こんぶ風味に仕上げた甘口タイプのかけ・つけ専用しょうゆです。 塩分は通常のこいくち醤油の半分(約8%)と控えめです。たまごかけご飯、冷やっこ、なっとう、焼魚、てんぷら等に幅広くご使用いただけます。
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[2026.04月の料理]

ポテサラとチーズオムレツのサンドイッチ

ポテサラとチーズオムレツのサンドイッチ

[レシピ考案者の紹介]

渡邊あやみ

渡邊あやみ さん

佐世保市在住。JHBS認定講師、ナチュラルフードコーディネーター、無添加キムチマイスター。自宅で少人数制の「暮らしに寄り添うパンとお料理の教室fuwawa」を開催して、16年。簡単にできる手作りパン、腸を整える常備菜作りなどを教えています。

[使った調味料は...]

ゆずドレッシング
< 使用調味料紹介 >
ゆずドレッシング
ゆずの爽やかな香りと酸味が程よく、サラダの味を引き立てます。
油控えめ(当社比)のあっさりタイプです。
香り豊かなゆず果汁と本醸造しょうゆ、たまねぎ、醸造酢を程よくブレンドし、油は控えめ(当社比)に、あっさりタイプに仕上げました。“ゆず”と“ごま”の絶妙なハーモニーがサラダの味を引き立てます。
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[2026.03月の料理]

三種の彩り田楽(田舎みそ すり)

三種の彩り田楽

[レシピ考案者の紹介]

専門調理師 軸丸清隆さん(左)、 代表取締役社長・調理師 中村利一郎さん

株式会社COKOna.
専門調理師 軸丸清隆さん(左)
代表取締役社長・調理師 中村利一郎 さん

 「食の安全、笑顔のために」の信念のもと、県内の幼稚園やこども園、老人福祉施設での給食調理をはじめ、長崎市立給食センターの配膳業務などを手がけています。

[使った調味料は...]

田舎みそ(すり)
< 使用調味料紹介 >
田舎みそ(すり)
長崎でおなじみの『田舎みそ』が、すりみそタイプになって新登場。
こうじ独特の甘みと、コクのある田舎風味のすりタイプの麦みそです。お味噌汁や豚汁などの煮込み料理に最適です。
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[2026.04月の料理]

簡単!佐世保レモンステーキ

簡単!佐世保レモンステーキ

[レシピ考案者の紹介]

渡邊あやみ

渡邊あやみ さん

佐世保市在住。JHBS認定講師、ナチュラルフードコーディネーター、無添加キムチマイスター。自宅で少人数制の「暮らしに寄り添うパンとお料理の教室fuwawa」を開催して、16年。簡単にできる手作りパン、腸を整える常備菜作りなどを教えています。

[使った調味料は...]

かけぽん
< 使用調味料紹介 >
かけぽん
本醸造うすくちしょうゆをベースにゆず果汁と長崎県産ゆうこう果汁を使って香り豊かに仕上げた、マイルドな味わいのぽん酢しょうゆです。
透明感のあるうすいろタイプですので、お料理の色を損なう事なく美味しさを際立てます。

『ゆず醤油かけぽん』が全国版の商品で、この『かけぽん』は長崎エリア限定の地元商品です。中身も少し違います。
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ゆずみそ手巻き

ゆずみそ手巻き(香り立つゆず鍋つゆ)

香り立つゆず鍋つゆ

春野菜のパスタペペロンチーノ

春野菜のパスタペペロンチーノ

プレミアム ドレッシング 九州産野菜

商品別レシピ