古賀克彦 さん

長崎女子短期大学生活創造学科栄養士コース長・准教授。担当しているカリキュラムは臨床栄養学、長崎食育学。得意料理はマドレーヌ。

渡邊あやみ さん

佐世保市在住。ＪＨＢＳ認定講師、ナチュラルフードコーディネーター、無添加キムチマイスター。自宅で少人数制の「暮らしに寄り添うパンとお料理の教室ｆｕｗａｗａ」を開催して、１６年。簡単にできる手作りパン、腸を整える常備菜作りなどを教えています。

脇山順子 さん

長崎市在住。料理研究家。長年、地元・長崎の食文化を多くの人に伝えています。長崎の豊富な水産物をＰＲする「魚のまち長崎応援女子会」メンバーの１人。

渡邊あやみ さん

佐世保市在住。ＪＨＢＳ認定講師、ナチュラルフードコーディネーター、無添加キムチマイスター。自宅で少人数制の「暮らしに寄り添うパンとお料理の教室ｆｕｗａｗａ」を開催して、１６年。簡単にできる手作りパン、腸を整える常備菜作りなどを教えています。