長崎風沖縄ちゃんぽん
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材料（１～２人分） |
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| 合いびき肉 | １００ｇ |
| たまねぎ | １００ｇ |
| 塩こしょう | 適量 |
| ＜A＞長崎ちゃんぽんスープ | 大さじ１ |
| ＜A＞砂糖 | 小さじ１ |
| ＜A＞水 | ８０ｍｌ |
| たまご（Ｌ玉） | ２個 |
| ごはん（１人分） | ２００ｇ |
| （トッピング） | |
| 黒こしょう | 適量 |
| 長ねぎ | 適量 |
レシピ [１～２人分]
[1] たまねぎは粗みじん切りにして、長ねぎは小口切りにします。
[2] フライパンにひき肉とたまねぎを入れて中火にかけ、途中で塩こしょうをふって、炒めます。
[3] [2]のフライパンのひき肉に火が通り、たまねぎが透明になってきたら、＜A＞を加えて、混ぜ合わせます。
[4] [3]が沸騰したら、溶きたまごを加えて、蓋をし、お好みのかたさになったら火を止めます。
[5] 器にごはんを盛り、[4]をかけて、お好みで黒こしょうをかけ、[1]の長ねぎをのせます。
＜ 使用調味料紹介 ＞
長崎ちゃんぽんスープ
ポークエキスとチキンエキスをベースに、本場の味をそのまま濃縮した長崎ちゃんぽんの本格スープの素です。
ちゃんぽん以外にも、皿うどん・中華スープ・チャーハン・中華風鍋料理などのベースや、野菜炒めなどの隠し味としてもご使用下さい。
ちゃんぽん以外にも、皿うどん・中華スープ・チャーハン・中華風鍋料理などのベースや、野菜炒めなどの隠し味としてもご使用下さい。
