しょうがたっぷり！たこ飯
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材料 |
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| 米 | ２合 |
| 水 | ２合分（３６０ｃｃ） |
| 焼きあごだし うすいろ | 大さじ４ |
| ゆでだこ | １００ｇ |
| （３ｍｍ厚さのそぎ切り） | |
| しょうが | ５０ｇ（皮をむいてみじん切り） |
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作業時間 約３０分 |
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| カロリー（１人分） | 約３０６ｋｃａｌ |
| 塩分（１人分） | 約２.２ｇ |
■つくり方 [３〜４人分]
[1] 米を洗い、ざるにあげておきます。
[2] 炊飯器に米、水、焼きあごだし うすいろ、ゆでだこ、しょうがを入れて炊きます。
調理のポイント
ご飯を炊く時にしょうがを加えることで、味にアクセントが出て、さらにおいしく味わえます。たこ以外に、あさりの炊き込みご飯もおすすめです。
＜ 使用調味料紹介 ＞
焼きあごだしうすいろ
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、長崎産の“焼きあご”からとっただしを使い、上品な色あいとすっきりとしてコクのあるだし醤油に仕上げました。
