あさりとキャベツのパスタ

レシピ［４人分］

[1] フライパンにアサリと水を入れ、ふたをして口を開かせる。

[2] ２Lのお湯に塩を大さじ２入れて、パスタを袋の表示通りに茹でる。

[3] パスタが茹で上がる１分前にキャベツも入れ、一緒に茹でる。

[4] アサリにパスタとキャベツを入れ、焼きあごだしを入れて混ぜる。

キャベツを茹でるタイミングは、パスタが茹で上がる直前です。キャベツのシャキシャキとした食感が楽しめます。

＜使用調味料紹介＞

焼きあごだしうすいろ

本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、長崎産の“焼きあご”からとっただしを使い、上品な色あいとすっきりとしてコクのあるだし醤油に仕上げました。