2022.05月の料理

いなりうさぎ

ご飯にゆずのドレッシングを混ぜ、酢飯風にしました。いなり揚げに詰める時、先にラップで包んで形を整えると
作りやすくなります。耳の部分は弁当箱に入れてからのせましょう。一つはかわいらしい顔、もう一つは肉球がキュートな後ろ姿に。ころんと付いたしっぽがポイントです。

レシピ

[1]ボウルにご飯、ドレッシングを入れて混ぜる。

[2]粗熱が取れたらラップに包んで、丸（大）２個、細長い俵形２個、丸（小）１個を作る。

[3]焼きのりで顔のパーツを作る。

[4]スライスチーズを丸型で抜き、スライスハムを大小のストローで型抜きする。

[5][2]の丸（大）を市販のいなり揚げにそれぞれ詰める。

[6][5]の一つに[2]の細長い俵形をのせて耳にし、[3]をのせて顔にする。もう一つの[5]に[2]の丸（小）をのせてしっぽにし、[4]をのせて肉球にする。

教えてくれた人

佐藤利恵さん

長崎市在住。３児のママ。フリーアナウンサーとして、ラジオコマーシャルやナレーションのほか、親子向けの読み聞かせ活動も行っています。ＮＢＣで放送中の「Pint」に月１回程度出演中。ブログは「ＲｉｅＲｅｐｏ」で検索を。

＜使用調味料紹介＞

ノンオイルゆずドレッシング

ゆずの香りとごまをアクセントに仕上げました。
ノンオイルかつコレステロールフリーのドレッシングです。
油を気にされる方におすすめしたいノンオイルドレッシングです。サラダにはもちろんのこと、カルパッチョ、パスタ、しゃぶしゃぶなどもゆず風味でさっぱり美味しく頂けます。