![チョーコー商品でおいしくできるレシピをご紹介](https://choko.co.jp/wp-co/wp-content/uploads/2018/07/recipe_03.png)
揚げだし餅
![揚げだし餅](https://choko.co.jp/wp-co/wp-content/uploads/2018/08/agedashimochi.jpg)
材料 |
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小餅 | 4個 |
えのき(小房に分ける) | 50g |
しめじ(小房に分ける) | 50g |
小ねぎ(小口切り) | 適量 |
片栗粉 | 小さじ1 |
ゆずこしょう | 適量 |
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焼きあごだし うすいろ | 35ml |
レシピ [2人分]
[1] 鍋に焼きあごだしと水(165ml)を入れてひと煮立ちさせて、えのきとしめじを加えて煮る
[2] 水溶き片栗粉を加え、とろみをつけ「あん」をつくる
[3] 小餅を中温の油でカリッと揚げる
[4] 器に餅を入れて、あんを回しかけ、ゆずこしょうを添える