即席！ぽん酢でスープ

レシピ［２～３人分］

[1] 魚は刺身ぐらいにうすく切ります。

[2] 鍋に湯を沸かし、魚を入れ、さっと火を入れたら器に盛り付けます。

[3] 香り立つぽん酢を入れ、青ねぎと一味を入れます。

高級ちり鍋を感じさせる、さっぱりしていて心地よい酸味と旨みのスープです。
ポイントは香り立つぽん酢は鍋に入れない事（ぽん酢を入れたら煮込まない事）！器の中で仕上げる事が美味しさの秘訣です。

＜使用調味料紹介＞

香り立つぽん酢

本醸造丸大豆醤油をベースにゆず・だいだい・すだちの３種類の果汁を使用し、風味豊かなぽん酢に仕上げました。
鍋物にはもちろん、和え物の味付け、ドレッシングとしてもおいしくいただけます。柑橘果汁のゆず・だいだい・すだちは国産です。