![チョーコー商品でおいしくできるレシピをご紹介](https://choko.co.jp/wp-co/wp-content/uploads/2018/07/recipe_03.png)
ブリの照り煮
![ブリの照り煮](https://choko.co.jp/wp-co/wp-content/uploads/2018/08/burinoterini.jpg)
●材料 |
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ブリの切り身 | 4枚 |
小麦粉 | 適量 |
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一本釣り鰹つゆ | 大さじ2 |
酒 | 大さじ2 |
みりん | 大さじ2 |
サラダ油 | 大さじ2 |
塩 | 少々 |
■つくり方 [2人分]
[1] ブリの身は薄塩をしておく。その後水洗いし、丁寧に水気をふき取り、小麦粉を表面につける。
[2] フライパンにサラダ油を加え、よく熱し、ブリの身を焦がさないようにこんがりと焼く。
[3] 調味料を混ぜ、フライパンに入れて、照りがつくように煮詰める。