2023.11月の料理
ワンちゃんサンド
かわいいイヌがひょっこりと顔を出した卵サンド。太めのウインナーソーセージを使って満足感のあるものに。前足を付けてさらにかわいらしく仕上げました。卵は粗めにつぶすと食べ応えアップ。ロールパンで挟むと片手でも食べやすくなります。
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材料 |
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| ロールパン | ２個 |
| ウインナーソーセージ（太め） | １本 |
| 焼きのり | 少々 |
| スライスチーズ | 少々 |
| マヨネーズ | 少々 |
| レタス | 適量 |
| 【卵ソース】 ※作りやすい分量 | |
| 卵 | ２個 |
| 本場長崎ちゃんぽん鍋つゆ | 大さじ１ |
| かつお節 | 適量 |
レシピ
[下準備] ゆで卵を作ります。沸騰した湯に卵を入れ、１２分ゆでて殻をむいておきます。
[1] 【卵ソース】を作ります。ゆで卵をつぶし、鍋つゆを混ぜます。かつお節を入れてさらに混ぜます。
[2] ウインナーソーセージをゆでて3分の1の長さに切り、先端を切り落とします。端から１ｃｍ程度の部分に切り込みを入れ、三角に切ったスライスチーズを挟んで耳にします。スライスチーズと焼きのりをカットし、マヨネーズで貼って顔にします。
[3] ロールパンの真ん中に切り込みを入れ、レタス、[1] 、[2]を挟みます。
教えてくれた人
佐藤利恵 さん さん
長崎市在住。３児のママ。フリーアナウンサーとして、ラジオコマーシャルやナレーションのほか、親子向けの読み聞かせ活動も行っています。ＮＢＣで放送中の「Pint」に月１回程度出演中。ブログは「ＲｉｅＲｅｐｏ」で検索を。
＜ 使用調味料紹介 ＞
本場長崎ちゃんぽん鍋つゆ
長崎の味と共に歩んできたチョーコー醤油が作り上げた、「本場長崎ちゃんぽん・白湯（パイタン）ベースの鍋つゆ」です。
ポークとチキンの絶妙なブレンドが織りなす、”本場仕込み”の濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
ポークとチキンの絶妙なブレンドが織りなす、”本場仕込み”の濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
