2023.08月の料理
くまちゃーはん弁当
ごまドレッシングで炒め、子どもが食べやすい甘めのチャーハンを作ります。鶏肉を使うと、ご飯と色がなじむのでお薦め。カップに入れてもかわいらしく仕上がり、食べやすくもなります。このチャーハンに卵やネギ、レタスをプラスすれば、昼ご飯にぴったりの一品に。
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材料 |
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| ご飯 | 茶わん１杯分（多め） |
| 鶏ひき肉 | ５０ｇ |
| ごまドレッシング | 大さじ１と１／２ |
| ミートボール（市販） | ２個 |
| スライスチーズ | 少々 |
| 焼きのり | 少々 |
| 乾燥パスタ（２ｃｍ） | ４本 |
| カニカマ（赤い部分） | 適量 |
| サラダ油 | 少々 |
レシピ
[1] フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒めます。色が変わったらご飯を入れて軽く炒め、ドレッシングを入れてさらに炒めます。
[2] 粗熱を取り、２等分してラップで包んで丸にします。
[3] スライスチーズ、焼きのり、カニカマで顔のパーツを作ります。
[4] 半分に切ったミートボールを乾燥パスタで挿し、耳にします。[3]をのせて顔にします。
教えてくれた人
佐藤利恵 さん
長崎市在住。３児のママ。フリーアナウンサーとして、ラジオコマーシャルやナレーションのほか、親子向けの読み聞かせ活動も行っています。ＮＢＣで放送中の「Pint」に月１回程度出演中。ブログは「ＲｉｅＲｅｐｏ」で検索を。
＜ 使用調味料紹介 ＞
ごまドレッシング
焙煎ごまの香ばしさと、一番絞りごま油の風味がサラダにぴったり。
しゃぶしゃぶにも良く合う美味しさです。
和風・洋風サラダのドレッシングとしてはもちろん、しゃぶしゃぶのタレとして、また和え物・から揚げ・フライ・豆腐などにかけても美味しく頂けます。マイルドな仕上がりですので、幅広い年齢層の方にお使い頂けます。
しゃぶしゃぶにも良く合う美味しさです。
和風・洋風サラダのドレッシングとしてはもちろん、しゃぶしゃぶのタレとして、また和え物・から揚げ・フライ・豆腐などにかけても美味しく頂けます。マイルドな仕上がりですので、幅広い年齢層の方にお使い頂けます。
