2023.04月の料理
おしゃべりおにぎり
大きな口を開け、みんなでおしゃべりしているようなキャラ弁です。おにぎりに切れ目を入れる時、包丁をぬらし、刃元から刃先までを使って引きながら切るとキレイに仕上がります。角切りチーズやウインナーソーセージなど好きな具材を混ぜてアレンジしてみて。
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材料 |
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| ご飯 | 茶わん１杯分（多め） |
| 大葉 | １枚 |
| しらす | 大さじ１ |
| かけぽん | 小さじ1 |
| 焼きのり | １枚弱 |
| スライスチーズ | 少々 |
レシピ
[下準備] 大葉を千切りにする。
[1] ご飯に大葉、しらす、かけぽんを混ぜる。
[2] [1]を３等分にし、ラップで包んで丸にする。
[3] 焼きのりを４等分にする。焼きのりに切れ目を数カ所入れ、[2]を再
度包んでなじませる。
[4] 焼きのりとスライスチーズで目のパーツを作る。
[5] おにぎりに包丁などで切れ目を入れて口にし、[4]を貼って目にする。
教えてくれた人
佐藤利恵 さん
長崎市在住。３児のママ。フリーアナウンサーとして、ラジオコマーシャルやナレーションのほか、親子向けの読み聞かせ活動も行っています。ＮＢＣで放送中の「Pint」に月１回程度出演中。ブログは「ＲｉｅＲｅｐｏ」で検索を。
＜ 使用調味料紹介 ＞
かけぽん
本醸造うすくちしょうゆをベースにゆず果汁と長崎県産ゆうこう果汁を使って香り豊かに仕上げた、マイルドな味わいのぽん酢しょうゆです。
透明感のあるうすいろタイプですので、お料理の色を損なう事なく美味しさを際立てます。
『ゆず醤油かけぽん』が全国版の商品で、この『かけぽん』は長崎エリア限定の地元商品です。中身も少し違います。
透明感のあるうすいろタイプですので、お料理の色を損なう事なく美味しさを際立てます。
『ゆず醤油かけぽん』が全国版の商品で、この『かけぽん』は長崎エリア限定の地元商品です。中身も少し違います。
