2022.10月の料理
ハチさん弁当
ほんのりと甘いだししょうゆの効いたご飯を薄焼き卵で包んで、卵かけご飯風のおにぎりに。薄焼き卵は水溶き片栗粉を混ぜると破れにくくなります。フライパンを一度火から下ろして冷まし、弱火で表面が乾くまでじっくり火を通しましょう。
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材料（１人分） |
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| ご飯 | 茶わん１杯分 |
| だし入りかけ醤油 | 小さじ１／２ |
| パスタ | ４本（３ｃｍ程度） |
| 焼きのり | 少々 |
| スライスチーズ | 少々 |
| マヨネーズ | 少々 |
| 【薄焼き卵】 | |
| 卵 | １個 |
| だし入りかけ醤油 | 小さじ１／２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 水溶き片栗粉 | 少々 |
| サラダ油 | 少々 |
レシピ
[下準備]パスタを乾いりする。
[1]卵を溶いてザルなどでこし、しょうゆ、砂糖、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
[2]サラダ油を引いたフライパンを一度熱し、ぬれ布巾の上でジューっという音がしなくなるまで冷ます。
[3]コンロに戻したら[1]を入れ、表面に火が通るまで弱火でじっくり片面のみを焼く。
[4]ご飯としょうゆを混ぜ、２等分にし楕円（だえん）にする。
[5][3]を２等分にして数カ所切り込みを入れ、[4]をそれぞれ包み、再度ラップで包みなじませる。
[6]焼きのりで顔のパーツと模様を切り抜き、スライスチーズをしずく形に４枚くりぬく。
[7][5]にマヨネーズで[6]を貼り、焼きパスタを挿す。
＜ 使用調味料紹介 ＞
だし入りかけ醤油
本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお節・こんぶ風味に仕上げた甘口タイプのかけ専用しょうゆです。
塩分を普通の醤油の半分以下（当社比）８％におさえていますので、塩分を気にされる方も安心して、普通の醤油と同じようにご使用いただけます。
塩分を普通の醤油の半分以下（当社比）８％におさえていますので、塩分を気にされる方も安心して、普通の醤油と同じようにご使用いただけます。
