2021.2月の料理
焼きそばパンdeライオン
モコモコとしたたてがみに、キリリと上がった眉。力強いライオンを焼きそばと丸パンで作ります。具はパンの中に入れ、後から麺を詰めると、ライオンのたてがみの立体感が出ます。スライスチーズで作るパーツは、竹串やつまようじを使ってフリーハンドでカット。表面が多少ガタガタでも、裏は滑らかになります。
材料(1人分) |
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丸パン | 1個 |
スライスチーズ | 少々 |
焼きのり | 少々 |
黒ごま | 6粒 |
【焼きそば】※作りやすい分量 | |
キャベツ | 30g |
タマネギ | 20g |
ニンジン | 20g |
豚肉 | 20g |
焼きそば麺 | 1袋 |
金蝶ウスターソース | 大さじ1.5 |
マヨネーズ | 大さじ1 |
塩コショウ | 少々 |
下準備
●焼きそば麺を電子レンジで1分温め、ほぐしておきます。
レシピ
[1]【焼きそば】を作ります。フライパンにマヨネーズを入れ、キャベツ、タマネギ、ニンジンを入れて炒めます。火が通ったら豚肉を入れ、色が変わったら焼きそば麺を入れます。金蝶ウスターソースを混ぜ、塩コショウで味を調え、粗熱を取ります。
[2]スライスチーズと焼きのりをカットし、顔のパーツ(鼻、目、眉、耳)を作ります。
[3]丸パンに切れ目を入れ、[1]を詰めます。
[4][2]を付け、顔にします。耳はナイフで丸パンに切れ目を入れ、スライスチーズを差し込み、立体的に。黒ごまをスライスチーズに挿して、鼻周りの模様にします。
教えてくれた人
佐藤利恵 さん
長崎市在住。3児のママ。フリーアナウンサーとして、ラジオコマーシャルやナレーションのほか、親子向けの読み聞かせ活動も行っています。NBCで放送中の「Pint」に月1回程度出演中。ブログは「RieRepo」で検索を。