焼きおにぎりと山菜の味噌焼き
材料 |
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| おにぎり | ４個 |
| ゆでたけのこ | 適量 |
| たらの芽 | 適量 |
| ふきのとう（みじん切り） | 1個 |
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| ＜甘味噌＞ | |
| 長崎米みそ | ４０ｇ |
| 砂糖 | ２０ｇ |
| 水 | 大さじ１ |
| 酒 | 小さじ１ |
| みりん | 小さじ１ |
| 鰹の粉 | 適量 |
レシピ ［2人分］
[1] ボウルに、みじん切りしたふきのとうと調味料を混ぜ合わせ甘味噌をつくっておく
[2] たけのこは細長く切って串に刺す。たらの芽はさっと焼き、おにぎりは両面焼く
[3] たけのこ、たらの芽、おにぎりに甘味噌を塗って、焦げ目がつくまで焼く
＜ 使用調味料紹介 ＞
長崎米みそ
「米こうじ」を大豆の2倍以上使った風味豊かな、純正の米みそです。
「ほど良い甘さ」と「まろやかさ」をご賞味いただけます。
「ほど良い甘さ」と「まろやかさ」をご賞味いただけます。
