カリカリチキンスティック
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材料（２人分） |
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| ＜A＞鶏胸肉 | １枚（３００ｇくらい） |
| ＜A＞チョーコー醤油 ノンオイルゆずドレッシング |
大さじ３ |
| コーンフレーク（無糖） | １００ｇ |
| （バッター液） | |
| ＜B＞たまご | １個 |
| ＜B＞小麦粉 | 大さじ４ |
| ＜B＞水 | 大さじ１ |
| （付け合わせ） | |
| お好みの野菜 | 適量 |
レシピ [２人分]
[1] 鶏肉は繊維を断ち切るようにしてそぎ切りにします。
[2] ポリ袋に＜A＞を入れてよくもみ込み、１５分ほど置きます。
[3] 別のポリ袋にコーンフレークを入れて、粗目に砕きます。
[4] バッター液を作ります。ボウルに＜B＞を入れて泡立て器でよく混ぜます。
[5] [2]の鶏肉を[4]のバッター液にくぐらせて、[3]のコーンフレークを全体にまぶします。
[6] フライパンに多めのサラダ油を熱し、[5]を揚げ焼きにします。（１７０℃の油で揚げてもＯＫ）
[7] 揚げ上がったらバットに取り、器に盛って、お好みの野菜を添えます。
＜ 使用調味料紹介 ＞
ノンオイルゆずドレッシング
ゆずの香りとごまをアクセントに仕上げました。
ノンオイルかつコレステロールフリーのドレッシングです。
油を気にされる方におすすめしたいノンオイルドレッシングです。サラダにはもちろんのこと、カルパッチョ、パスタ、しゃぶしゃぶなどもゆず風味でさっぱり美味しく頂けます。
ノンオイルかつコレステロールフリーのドレッシングです。
油を気にされる方におすすめしたいノンオイルドレッシングです。サラダにはもちろんのこと、カルパッチョ、パスタ、しゃぶしゃぶなどもゆず風味でさっぱり美味しく頂けます。
