新感覚の韓国風冷麺
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材料（２人分） |
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| 韓国冷麺（乾） | ２人分 |
| きゅうり | ４０ｇ |
| サラダチキン | １パック |
| キムチ | １００ｇ |
| ゆでたまご | １個 |
| ＜A＞チョーコー一本釣り鰹つゆ | 大さじ４ |
| ＜A＞酢 | 大さじ１ |
| いりごま | 少々 |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 糸唐辛子 | 適量 |
| 炭酸水 | ３００ｍｌ |
レシピ [２人分]
[1] きゅうりは細切りにして、サラダチキンは１㎝幅に切って、ゆでたまごは縦半分に切ります。
[2] ボウルに＜A＞を入れてよく混ぜ合わせます。
[3] 冷麺は表示時間通りに茹でて、氷水で冷やし、水気をしっかりと切って、器に盛っておきます。
[4] [3]の麺の上に、[1]のきゅうり・サラダチキン・キムチ・ゆでたまごを１／２量ずつのせて、[2]のタレを半分量かけ、いりごまとごま油を半量ずつかけて、糸唐辛子をのせます。食べる直前に炭酸水１５０ｍｌをまわりにかけ、同様にもう１人分作ります。
＜ 使用調味料紹介 ＞
一本釣り鰹つゆ
本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、一本釣りの鰹を新鮮なうちに加工した鰹節からとっただしを使い仕上げました。
濃縮タイプの料理専用つゆです。肉じゃがなどの煮物を風味豊かに仕上げます。
濃縮タイプの料理専用つゆです。肉じゃがなどの煮物を風味豊かに仕上げます。
