バター香る鮭の混ぜごはん

レシピ [２人分]

[1] 耐熱容器に＜A＞を入れて、ラップをふんわりかけ、６００Ｗで２分ほど加熱します。粗熱が取れたら、皮と骨を取り、粗くほぐします。

[2] ボウルに＜B＞を入れて混ぜ、よく溶かします。

[3] 別のボウルに温かいごはんを入れ、バター、[2]、[1]、千切りにした大葉を入れて混ぜます。

[4] 器に[3]を盛り、いりごまを散らします。

＜使用調味料紹介＞

超特選減塩醤油

厳選した原料を使い、醤油本来の風味を損なう事なく塩分を下げる“追い麹仕込み”でしっかり発酵・熟成させたもろみを用いて仕上げた本醸造のＪＡＳ規格・特級「超特選」こいくちしょうゆです。通常のこいくちしょうゆ（五訂日本食品標準成分表）と比べて、ナトリウム分を５０％カット。