ちゃんぽんスープde唐揚げ
材料 |
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| 鶏もも肉 | １枚 |
| ベビーリーフ | １パック |
| かいわれだいこん | １／２パック |
| 新たまねぎ | １００ｇ |
| レモン | １／４個 |
| ＜A＞チョーコー長崎ちゃんぽんスープ | 大さじ２ |
| ＜A＞ごま油 | 小さじ１ |
| 片栗粉 | 適量 |
| チョーコーゆずドレッシング | 適量 |
レシピ ［２人分］
[１] 鶏肉を食べやすい大きさに切って、ビニール袋に入れ、＜A＞を加えてよくもみ込み、２時間ほど置いて味を染み込ませる
[２] [１]に片栗粉をまぶして、余分な粉をはたき、１８０℃の油で３分ほど揚げ、揚げバットに取って、２〜３分ほど余熱で火を通す。
[３] たまねぎは繊維にそって薄切りにし、水にさらす。かいわれだいこんは根を取る、レモンはくし切りにする。
[４] 器にベビーリーフとかいわれだいこんを混ぜ合わせて敷き、[３]のたまねぎを散らして、ドレッシングをかけ、[２]の唐揚げを盛って、[３] のレモンを添える。
＜ 使用調味料紹介 ＞
長崎ちゃんぽんスープ
ポークエキスとチキンエキスをベースに、本場の味をそのまま濃縮した長崎ちゃんぽんの本格スープの素です。
ちゃんぽん以外にも、皿うどん・中華スープ・チャーハン・中華風鍋料理などのベースや、野菜炒めなどの隠し味としてもご使用下さい。
ちゃんぽん以外にも、皿うどん・中華スープ・チャーハン・中華風鍋料理などのベースや、野菜炒めなどの隠し味としてもご使用下さい。
