有機味噌 麦米あわせ

Ecocert　Japan　Ltd．（エコサート・ジャパン㈱）より認定を取得しました

有機JAS規格認定の大豆・大麦・米（いずれも有機栽培後も、収穫・輸送・保管等一切の非有機原料が混入しないように管理されたもの）を使用し、塩は天日塩を使用し、熟成させました。
有機JAS規格にそって「有機加工食品生産行程管理者」の認定を受けた当社工場で生産した『有機麦米合わせみそ』です。