春野菜のごまラタトゥイユ風
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材料 |
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| にんにく | １かけ |
| 新たまねぎ | １００ｇ |
| ＜Ａ＞トマト（できれば完熟） | 大１個 |
| ＜Ａ＞新じゃがいも | １００ｇ |
| ＜Ａ＞にんじん | ５０ｇ |
| ＜Ａ＞たけのこ（水煮） | ７０ｇ |
| ＜Ａ＞ベーコン | ５０ｇ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 塩・黒こしょう | 各少々 |
| チョーコー プレミアムドレッシングごま |
６０ｍｌ |
| ローリエ | １枚 |
| スナップエンドウ | ５０ｇ |
| 黒こしょう | 少々 |
レシピ [２人分]
[1] にんにくはみじん切りにして、たまねぎ・＜A＞は食べやすい大きさに切る。スナップエンドウは筋を取り、食べやすい大きさに切る。
[2] 鍋にオリーブオイルと[1]のにんにく・たまねぎを入れて火にかける。たまねぎがしんなりしたら、[1]の＜Ａ＞を加えて、塩・黒こしょうをふって、中火で軽く炒める。
[3] [2]の鍋にドレッシングとローリエを加えてひと混ぜし、中火弱に弱めて蓋をし、途中混ぜながら１５分ほど煮る。
[4] [3]の鍋に[1]のスナップエンドウを加えて、火が通ったら器に盛り、好みで黒こしょうをふる。
＜ 使用調味料紹介 ＞
プレミアムドレッシング ごま
厳選した３種のごま素材（すりごま、ねりごま、ごま油）を使用し、ごまの香ばしさとクリーミーさを最大限に活かしました。 ごまの味・香りを最大限に活かしたドレッシングですので、サラダは当然のこと、揚げ物やしゃぶしゃぶなどもおすすめです。
