桜エビと菜の花のパスタ
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材料（１人分） |
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| パスタ（フェデリーニなど） | ７０ｇ |
| 塩（茹で用） | お湯の量の１％ |
| 桜エビ（乾） | ８～１０ｇ |
| 菜の花 | ７０ｇ |
| トマト | ３０ｇ |
| ブロッコリー | ３０ｇ |
| Ｅ．Ｖ．オリーブ油 | ２０ｇ |
| パスタの茹で汁 | １００ｍｌ |
| チョーコー醤油ゆずドレッシング | ６０ｇ |
レシピ（１人分）
[1] 鍋に湯を沸かし、お湯の１％量の塩を加えて、パスタを表示時間より１分短く茹でます。
[2] 菜の花とブロッコリーは一口大に切って、トマトは１㎝位のざく切りにします。
[3] フライパンにオリーブ油を熱し、桜エビを加えて香りが出るまで炒めます。
[4] [3]のフライパンに[1]の茹で汁、[2]のブロッコリー、ゆずドレッシング、[2]のトマトを入れて軽く煮ます。
[5] [4]のフライパンに[1]のパスタと[2]の菜の花を入れてソースとよく絡め、器に盛ります。
＜ 使用調味料紹介 ＞
ゆずドレッシング
ゆずの爽やかな香りと酸味が程よく、サラダの味を引き立てます。
油控えめ（当社比）のあっさりタイプです。
香り豊かなゆず果汁と本醸造しょうゆ、たまねぎ、醸造酢を程よくブレンドし、油は控えめ（当社比）に、あっさりタイプに仕上げました。“ゆず”と“ごま”の絶妙なハーモニーがサラダの味を引き立てます。
油控えめ（当社比）のあっさりタイプです。
香り豊かなゆず果汁と本醸造しょうゆ、たまねぎ、醸造酢を程よくブレンドし、油は控えめ（当社比）に、あっさりタイプに仕上げました。“ゆず”と“ごま”の絶妙なハーモニーがサラダの味を引き立てます。
