鶏だし親子カルボナーラ
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材料（２人分） |
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| ペンネ | １００ｇ |
| 鶏ひき肉 | １００ｇ |
| おろしにんにく（チューブ） | ２ｃｍ位 |
| 塩こしょう | 適量 |
| オリーブ油 | 大さじ１ |
| チョーコー醤油 鶏だしコク鍋つゆ | １袋 |
| ＜A＞生クリーム | １００ｍｌ |
| ＜A＞ピザ用チーズ | ７０ｇ |
| たまご（Ⅿ） | ２個 |
| （トッピング） | |
| かいわれ等 | 適量 |
| ゆずこしょう・コチュジャン | お好みで |
レシピ（２人分）
[1] 鍋に湯を沸かし、ペンネを表示時間通り茹でます（塩は入れない）。
[2] フライパンにオリーブ油を中火で熱し、おろしにんにく・鶏肉を加えて塩こしょうを軽くふりながら炒めます。
[3] [2]の鶏肉に火が入ったら、「鶏だしコク鍋つゆ」を加え、サッと混ぜて火を止めます。
[4] [3]のフライパンに、＜A＞を加えて混ぜ合わせ、ある程度混ざったら、たまごを加えてさらによく混ぜ、最後に[1]の熱々のペンネを加えて混ぜ合わせます。
[5] [4]を器に盛り、かいわれなどを盛り、お好みでゆずこしょうやコチュジャンを加えていただきます。
＜ 使用調味料紹介 ＞
鶏だしコク鍋つゆ
鹿児島県産「南国元気鶏」のスープを贅沢に使用した「鶏だし鍋つゆ」です。鶏だしのコクと野菜の旨みが程よく相まった味わいをお楽しみいただけます。本醸造丸大豆醤油を使用。
※本品に使用しているチキンスープは、鹿児島県マルイ農協で飼育される南国元気鶏の鶏ガラのみを原料にしたものです。
※本品に使用しているチキンスープは、鹿児島県マルイ農協で飼育される南国元気鶏の鶏ガラのみを原料にしたものです。
