和風なチキンロール
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材料 |
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| 鶏もも肉 | １枚 |
| 鶏ひき肉 | ８０ｇ |
| ミックスベシタブル | ５０ｇ |
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＜飾り用＞ |
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| 大根・にんじん・きゅうり | 各適量 |
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調味料 |
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| だし入りかけ醤油 | 小さじ２ |
| 片栗粉 | 小さじ１ |
| だし入りかけ醤油 | ５０ｍｌ |
| サラダ油 | 小さじ１ |
レシピ ［2人分］
[1] 鶏もも肉は、切り込みを入れ厚さを均等にする。ボウルに鶏ひき肉とミックスベジタブルと調味料Ａを入れてよく混ぜ合わせる
[2] 鶏もも肉を皮を下にして広げ、混ぜ合わせた鶏ひき肉を棒状に丸めて乗せ、巻き寿司の要領で巻いて二重にラップでくるむ
[3] ラップで巻いたものに２～３箇所楊枝で穴を開け、レンジで５～６分加熱する
[4] フライパンにサラダ油を熱し、ラップをはずした鶏肉を入れて表面に焼き色をつける
[5] ビニール袋などに移し、かけ醤油を加え１時間以上漬け、切り分けて皿に盛る、飾り切りした野菜を飾る
＜ 使用調味料紹介 ＞
だし入りかけ醤油
本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお節・こんぶ風味に仕上げた甘口タイプのかけ専用しょうゆです。
塩分を普通の醤油の半分以下（当社比）８％におさえていますので、塩分を気にされる方も安心して、普通の醤油と同じようにご使用いただけます。
塩分を普通の醤油の半分以下（当社比）８％におさえていますので、塩分を気にされる方も安心して、普通の醤油と同じようにご使用いただけます。
