納豆オムレツ
材料 |
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| 卵（Ｓ：約４５ｇ） | ６個 |
| 納豆 | ９０ｇ |
| バター（マーガリン） | ２０ｇ |
| 赤・黄パプリカ | 各１０ｇ |
| オクラ | ４本 |
| 長ねぎ | １０ｃｍ |
| ミニトマト | ４個 |
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| だし入りかけ醤油 | ５０ｍｌ |
| 塩・こしょう | 各適量 |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
レシピ ［2人分］
[1] パプリカは３ｍｍくらいの角切りにして、オクラはガクを取り、塩茹でして冷水に取り、１ｃｍの厚さの小口切りにする
[2] 長ねぎは縦に２等分して５ｍｍ幅の小口切りにし、ミニトマトは５ｍｍ幅の輪切りにする
[3] 鍋にかけ醤油５０ｍｌと水１５０ｍｌを入れ、ひと煮たちさせ、切った野菜を加えて、大さじ１の水で溶いた片栗粉でとろみをつける
[4] ボウルに卵・納豆・塩・コショウを入れてよく混ぜ合わせる。フライパンを熱し、バターを入れてオムレツをつくり、最後にあんをかける
＜ 使用調味料紹介 ＞
だし入りかけ醤油
本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお節・こんぶ風味に仕上げた甘口タイプのかけ専用しょうゆです。
塩分を普通の醤油の半分以下（当社比）８％におさえていますので、塩分を気にされる方も安心して、普通の醤油と同じようにご使用いただけます。
塩分を普通の醤油の半分以下（当社比）８％におさえていますので、塩分を気にされる方も安心して、普通の醤油と同じようにご使用いただけます。
