きのこの味噌クリームスパゲティ
材料 |
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| しいたけ（うす切り） | ４枚 |
| えのき（石づきを取ってほぐす） | ３０ｇ |
| しめじ（石づきを取って小房にわける） | ３０ｇ |
| たまねぎ（うす切り） | ５０ｇ |
| ほうれん草（５㎝のざく切り） | ５０ｇ |
| ミニトマト（縦に４等分） | ６個 |
| スパゲティ | ２００ｇ |
| 豆乳 | ３６０ｍｌ |
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| 長崎麦米合わせみそ | 大さじ１・1/2 |
| 塩・こしょう | 各適量 |
| オリーブ油 | 大さじ２ |
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約15分 |
| カロリー（1人分） | 約680kcal |
| 塩分（1人分） | 約2.20g |
レシピ ［2人分］
[1] スパゲティは、塩を入れた熱湯で、表示の１分前まで茹でる
[2] 長崎麦米合わせみそと豆乳をよく混ぜ合わせソースを作る
[3] フライパンにオリーブ油を熱し、しいたけ・えのき・しめじ・たまねぎ・トマトを炒め、塩・こしょうをする
[4] ほうれん草を加え軽く炒め、ソースを加えて軽く煮る
[5] スパゲティを加えて味を調え、器に盛る
＜ 使用調味料紹介 ＞
長崎麦米合わせみそ
はだか麦と米のふたつの良さが楽しめる純正の麦米合わせみそです。
