チョーコー醤油株式会社

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チョーコーの商品で手軽においしくできるレシピ

鮭のチーズ風味
鮭のチーズ風味

材料

鮭の切り身(骨皮なし) 200g
とろけるチーズ 36g
小麦粉 適量


調味料

一本釣り鰹つゆ 大さじ2
オリーブ油 大さじ1
無塩バター 20g
塩・白こしょう 適量


作業時間


約15分
カロリー(1人分) 約353kcal
塩分(1人分) 約3g
レシピ [2人分]
[1] 鮭に塩・白こしょうを振って、小麦粉をまぶす。
[2] フライパンにオリーブ油を入れて中火にし、鮭を両面焼いて、余分な脂はキッチンペーパーでふき取る
[3] 鮭にチーズを乗せ、一本釣り鰹つゆ大さじ2に対し水大さじ2でわったものをかけ5秒ほどフタをする
[4] チーズが溶けたらフライパンをゆすりながらバターを加えなじませ、器に盛る
一本釣り鰹つゆ
< 使用調味料紹介 >
一本釣り鰹つゆ
本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、一本釣りの鰹をそのまま加工した鰹節からとっただしを使い仕上げました。濃縮タイプの料理専用つゆです
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