2020.8月の料理

夏まんきつ弁当

８月もあとわずか。夏の間、思いっきり遊んで日焼けした男の子を麺つゆで表現します。手に持っているスイカは、キュウリを使って作ります。今の時季ならズッキーニでも代用可能。手となる小さなおにぎりを詰めてから乗せ、頬張っているように飾り付けましょう。

レシピ

[1]ボウルに白ご飯とまぜるめんつゆを入れ、混ぜます。

[2][1]を２口分取り分け、１口分ずつラップで丸く包みます。残りのご飯を包み、丸く握ります。

[3]焼きのりの１辺をギザギザにカットします。

[4][2]の大きなおにぎりのラップを外し、[3]を形に合わせて切り、髪の毛にします。専用のパンチかハサミで切った焼きのりを目と口にして、再度ラップで包みなじませます。

[5][4]のラップを外して弁当箱に入れ、[2]の小さなおにぎりのラップも外して手にし、ケチャップを付けて頬にします。

教えてくれた人

佐藤利恵さん

長崎市在住。３児のママ。フリーアナウンサーとして、ラジオコマーシャルやナレーションのほか、親子向けの読み聞かせ活動も行っています。ＮＢＣで放送中の「Pint」に月１回程度出演中。ブログは「ＲｉｅＲｅｐｏ」で検索を。

＜使用調味料紹介＞

まぜるめんつゆこってりしょうゆ焼きあご風味

めんにかけて混ぜればすぐ美味しい。チョーコー自慢の丸大豆しょうゆをベースに長崎県産焼き飛魚（あご）の風味を効かせたこってりしょうゆ味の”まぜるめんつゆ”です。