和風ロールキャベツ
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材料 |
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| キャベツ | 大４枚 |
| 合いびき肉 | ２００ｇ |
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調味料 |
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| 京風だしの素 うすいろ | 大さじ２ |
| 水 | カップ３ |
| 塩・こしょう | 各少々 |
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作業時間 |
約40分 |
| カロリー（1人分） | 約130kcal |
| 塩分（1人分） | 約0.8g |
レシピ ［4人分］
[1] キャベツは熱湯でさっとゆで、芯の固い部分をそぎ取ります。 合挽き肉に塩・こしょうを加えよく練り混ぜます
[2] キャベツで合い挽き肉を巻き、鍋に並べて煮汁をはり、20～30分程アクを取りながら弱火で煮込みます
＜ 使用調味料紹介 ＞
京風だしの素うすいろ
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかしたうすいろ濃縮タイプのだしの素です。
色がうすく味の伸びがよいので、素材の味・色を大切に仕上げます。
色がうすく味の伸びがよいので、素材の味・色を大切に仕上げます。
