若鶏のぽん酢和え
材料 |
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| 鶏もも肉 | ２５０ｇ |
| ブロッコリー | １５０ｇ |
| 赤パプリカ | １５ｇ |
| 黄パプリカ | １５ｇ |
| いりごま（白） | 小さじ２ |
| ＜A＞片栗粉 | 大さじ１ |
| ＜A＞濃口醤油 | 小さじ２ |
| ＜B＞チョーコー香り立つぽん酢 | 大さじ３ |
| ＜B＞大根おろし（軽く水気を切って) | 大さじ２ |
| ＜B＞スイートチリソース | 大さじ１ |
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約１５分 |
| カロリー（１人分） | 約３５２ｋｃａｌ |
| 塩分（１人分） | 約３.０ｇ |
レシピ ［２人分］
[1] 鶏肉は一口大に切って、＜A＞を入れてよくもみ込み、１８０℃の油で５分ほど揚げる。
[2] ブロッコリーは小房に分けて、塩茹でし、水気を切る。パプリカは千切りにする。
[3] ボウルに＜B＞を混ぜ合わせる。
[4] ［3］のボウルに［1］の揚げたての鶏肉を入れてよく和える。
[5] ［4］を器に盛り、［2］のブロッコリーをまわりに飾って、［2］のパプリカをのせ、白ごまを散らす。
食材が熱いうちにタレと混ぜ合わせましょう。
食材が熱いうちにタレと混ぜ合わせましょう。
＜ 使用調味料紹介 ＞
香り立つぽん酢
本醸造丸大豆醤油をベースにゆず・だいだい・すだちの３種類の果汁を使用し、風味豊かなぽん酢に仕上げました。
鍋物にはもちろん、和え物の味付け、ドレッシングとしてもおいしくいただけます。柑橘果汁のゆず・だいだい・すだちは国産です。
鍋物にはもちろん、和え物の味付け、ドレッシングとしてもおいしくいただけます。柑橘果汁のゆず・だいだい・すだちは国産です。
