チョーコー商品でおいしくできるレシピをご紹介

和風ミートローフ

和風ミートローフ

材料

合いびき肉 250g
たまねぎ 100g
ブロッコリー 100g
ミニトマト 6個
うずらのたまご(茹で) 6個
<A>パン粉 30g
<A>たまご 1個
<A>チョーコー 超特選むらさき生しょうゆ 大さじ1
<A>黒こしょう 少々
<B>充填絹ごし豆腐 150g
<B>マヨネーズ 大さじ1 1/2
超特選むらさき生しょうゆ 適量
レシピ [4人分]
[1] たまねぎはみじん切りにする。ミニトマトは半分に切って、うずらのたまごは、半分に切る。ブロッコリーは小房に切って、芯は斜め薄切りにし、塩茹でする。
[2] ボウルに合いびき肉、[1]のたまねぎと<A>を入れてよくこね、一つにまとめてハンバーグの要領でよく空気を抜く。
[3] アルミホイルを広げ、[2]をのせて2㎝厚さに広げ置き、お好みの形に整えて、上に[1]のうずらのたまごとミニトマトの切り口を下にしてのせる。
[4] 温めたオーブントースターに[3]を入れ、20分ほど焼いて、そのままトースター内で10分ほど休ませる。
[5] ボウルに<B>を入れて、泡立て器でなめらかになるまで よく混ぜ合わせる。
[6] [4]を好みの形に切って、器に盛り、[1]のブロッコリーと、[5]を添え、仕上げに「超特選むらさき生しょうゆ」を回しかける。
 ミートローフは冷めてから切るときれいに切れます。
超特選むらさき生しょうゆ
< 使用調味料紹介 >
超特選むらさき生しょうゆ
しょうゆ本来のおいしさを、加熱することなくそのまま閉じ込めた、生(なま)しょうゆです。
丸大豆と小麦をふんだんに用いた旨味・甘味の強い特選のしょうゆです。
丸大豆もろみ特有のほのかな甘みを醸し出し、冴えた色合い、芳醇な香り、まろやかな味を兼ね備えた味わい深い一品です。常に新鮮な「生しょうゆ」を一滴から欲しい分まで取り出せる「密封ボトル」を採用しております。
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