スナップエンドウとイカのバター生しょうゆ炒め
材料 |
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| スナップエンドウ | １７０ｇ |
| イカ | １杯（１５０ｇ） |
| ミニトマト | ４個 |
| バター | １０ｇ |
| ＜A＞チョーコー 超特選むらさき生しょうゆ | 大さじ２ |
| ＜A＞酒 | 大さじ１ １/２ |
| ＜A＞片栗粉 | 小さじ１ |
| チョーコー 超特選むらさき生しょうゆ | 適量 |
レシピ ［２人分］
[1] スナップエンドウは筋を取って、塩ゆでしザルにあげて水気を切る。イカは胴を薄い輪切りにし、足は食べやすく切る。ミニトマトは横半分に切る。
[2] ボウルに＜A＞を入れ混ぜ合わせておく。
[3] フライパンにバターを入れて、[1]のイカ、スナップエンドウを炒め、ミニトマトを加えて炒める。
[4] [3]のフライパンに[2]を加えて混ぜ合わせ、全体に調味料が回ったら器に盛る。食べる時にお好みで生しょうゆを回しかけていただく。
＜ 使用調味料紹介 ＞
超特選むらさき生しょうゆ
しょうゆ本来のおいしさを、加熱することなくそのまま閉じ込めた、生(なま)しょうゆです。
丸大豆と小麦をふんだんに用いた旨味・甘味の強い特選のしょうゆです。
丸大豆もろみ特有のほのかな甘みを醸し出し、冴えた色合い、芳醇な香り、まろやかな味を兼ね備えた味わい深い一品です。常に新鮮な「生しょうゆ」を一滴から欲しい分まで取り出せる「密封ボトル」を採用しております。
丸大豆と小麦をふんだんに用いた旨味・甘味の強い特選のしょうゆです。
丸大豆もろみ特有のほのかな甘みを醸し出し、冴えた色合い、芳醇な香り、まろやかな味を兼ね備えた味わい深い一品です。常に新鮮な「生しょうゆ」を一滴から欲しい分まで取り出せる「密封ボトル」を採用しております。
