チョーコー商品でおいしくできるレシピをご紹介

サバの味噌漬け焼き

サバの味噌漬け焼き

材料

サバ(3枚おろし) 1枚
長ねぎ(粗みじん切り) 1/2本


調味料

少々
少々
<A>減塩あわせ 100g
<A>みりん 大さじ3
<A>酒 大さじ2
レシピ [2人分]
[1] サバは皮つきのまま4等分して、軽く塩をふり、しばらく置いて水分が出てきたら塩とともにふきとり、酒を少々ふりかけます。
[2] <A>と長ねぎをまぜジッパー付きの保存袋に入れ、サバを入れて、全体にまぶすように混ぜ、平らにして3~5時間漬けておきます。
[3] サバを取り出して、サッと洗い、水分をふき取ります。
[4] フライパンにクッキングシートを敷いて、サバをのせて色よく焼きます。
減塩 麦米あわせ
< 使用調味料紹介 >
減塩 麦米あわせ
国内産のはだか麦を使用した、純正・生タイプの減塩あわせみそです。
五訂日本食品標準成分表の麦みそ・米みその混合値と比較して食塩分(ナトリウム分)を20%カットしております。
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