ポパイそうめん
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材料 |
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| そうめん | ３束 |
| ほうれん草 | １００ｇ |
| 塩 | 少々 |
| ＜A＞ツナ缶 | １／２缶 |
| （トッピング）無頭えび | ６尾 |
| （トッピング）赤・黄パプリカ | 各３０ｇ |
| （トッピング）ツナ缶 | １／２缶 |
| ＜B＞いりごま | 適量 |
| ＜B＞ラー油 | 適量 |
| ＜B＞ごま油 | 適量 |
| ＜B＞黒こしょう | 適量 |
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調味料 |
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| ＜A＞チョーコーえびつゆ | 大さじ３ |
| レシピbyロク・ホンチュウさん | |
レシピ ［２人分］
[1] そうめんは袋の表示時間通りに茹で、氷水でさらし、ザルに上げて、よく水気を切っておく
[2] ほうれん草は短冊に切って、軽く塩ゆでし、ザルに上げて、ある程度水気を切ったら、ミキサーに入れ、＜A＞も加えてペースト状になるまで攪拌し、ボウルに移して冷蔵庫で冷やす
[3] [1]のそうめんを[2]のボウルに入れ、よく混ぜ合わせて器に盛る
[4] [3]の器に塩茹でしたえび、細切りにしたパプリカ、ツナ缶をのせ、お好みで＜B＞をかける
＜ 使用調味料紹介 ＞
えびつゆ
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、えび、椎茸、こんぶで風味豊かに仕上げました。
２倍希釈
２倍希釈
