簡単パエリア
材料 |
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| 鮭（切り身） | ２００ｇ |
| イカ（輪切り） | ２００ｇ |
| ホタテ（ボイル） | ２００ｇ |
| 生米 | カップ２ |
| かに風味かまぼこ | １９０ｇ |
| カットトマト（水煮缶） | １５０ｇ |
| 水菜 | １００ｇ |
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| ＜Ａ＞ | |
| ゆず醤油 かけぽん | 大さじ１ |
| 鰹だしの素（粉末） | 小さじ１ |
| おろしにんにく | ５ｇ |
| 水 | カップ２ |
| オリーブ油 | 大さじ３+大さじ１ |
| ＜かけぽんソース＞ | |
| ＜Ｂ＞ | |
| ゆず醤油 かけぽん | 大さじ１ |
| マヨネーズ | ６０ｇ |
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約４０分 |
| カロリー（１人分） | 約７０９ｋｃａｌ |
| 塩分（１人分） | 約２.２g |
レシピ ［４人分］
[1] 鍋にカットトマトと調味料＜Ａ＞を入れて沸騰させて、鮭・イカ・ホタテを加えて再度沸騰させる・・・①
[2] フライパンにオリーブ油大さじ３入れ中火にかけ、生米を加えてさらに炒め、①を加えて沸騰させる
[3] 弱火にして、かまぼこを加え、フタをして２０分炊く。
[4] ボウルに＜Ｂ＞を入れ混ぜ合わせる。
[5] 器に盛り、３ｃｍの長さに切った水菜を散らしてオリーブ油をかけ、かけぽんソースをふりかける。
＜ 使用調味料紹介 ＞
ゆず醤油かけぽん
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用『ゆず醤油』です。
マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。
塩分１０％
マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。
塩分１０％
