イタリアン皿うどん
材料 |
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| 豚バラスライス | ５０ｇ |
| にんにく | ５ｇ |
| なす | １００ｇ |
| パプリカ | ８０ｇ |
| コーン（缶） | ３０ｇ |
| オクラ | ２本 |
| 皿うどん細麺 | １００ｇ |
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| EVオリーブオイル | ２０ｇ |
| ＜A＞ケチャップ | ２０ｇ |
| ＜A＞チョーコー ゆず醤油かけぽん | ３０ｇ |
| ＜A＞皿うどんの素（添付分） | １／２袋 |
| ＜A＞水 | １８０ｇ |
レシピ ［２人分］
[1] 豚肉は一口大に切って、パプリカ・なす・トマトは１ｃｍの乱切りにし、オクラ・にんにくは薄切りにする。
[2] フライパンにオリーブオイルを熱し、[1]の豚肉を強火で炒める。
[3] [2]の豚肉の表面が白っぽくなったら、[1]のにんにく・なす・パプリカを加えて炒める。
[4] [3]の野菜がしんなりしたら、[1]のトマト・コーン・オクラを加えてさらに炒める。
[5] [4]のトマトが軽く煮崩れたら、＜A＞を入れて、とろみが出てきたら火を止める。
[6] 器に皿うどん麺をおき、上から[5]をかける。
＜ 使用調味料紹介 ＞
ゆず醤油かけぽん
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用『ゆず醤油』です。
マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。
塩分１０％
マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。
塩分１０％
