旬野菜のたまドレ炒め
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材料（作りやすい分量） |
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| 鶏もも肉 | １／２枚 |
| 塩・こしょう | 各適量 |
| 薄力粉 | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| にんにく | １かけ |
| じゃがいも | １個 |
| アスパラガス | ２本 |
| 赤・黄パプリカ | 各１／４個 |
| ズッキーニ | １／４本 |
| 塩・こしょう | 各適量 |
| チョーコーたまねぎドレッシング | ５０ｍｌ |
レシピ [作りやすい分量]
[1] 鶏肉は太千切りにします。にんにくは薄切りにして、じゃがいもは皮をむいて５㎜角の棒状に切り、アスパラガスは５㎝長さに切ります。パプリカは太千切りにして、ズッキーニは１㎝厚さの半月切りにします。
[2] [1]の鶏肉に、塩・こしょうをして、小麦粉を薄くまぶし、余分な粉は落とします。
[3] フライパンにオリーブオイルと、[1]のにんにくを入れて火にかけ、香りがしてきたら、[2]の鶏肉を入れて両面を焼きます。
[4] [3]のフライパンの鶏肉が焼けたら、いったん取り出して、[1]のじゃがいも・アスパラガス・パプリカ・ズッキーニを加え、彩よく炒めて、軽く塩・こしょうをふります。
[5] [4]のフライパンに鶏肉を戻し、たまねぎドレッシングを加えて、フライパンを振って全体に絡め、艶が出たら火を止めて、器に盛ります。
＜ 使用調味料紹介 ＞
たまねぎドレッシング
チョーコーの醤油をベースに、玉ねぎの甘みと旨みが詰まった和風のドレッシング。“すりおろし玉ねぎ”と“ダイス玉ねぎ”の2つの食感をお楽しみいただけます。
酸味を抑えた甘口タイプでお子様にもオススメ。野菜やお肉に幅広くお使いいただけます。
酸味を抑えた甘口タイプでお子様にもオススメ。野菜やお肉に幅広くお使いいただけます。
