春野菜と茹でたまごの黒ごまオーブン焼き
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材料（２～3人分） |
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| アスパラガス（大） | ５０ｇ |
| 茹でたけのこの（穂先） | ５０ｇ |
| ズッキーニ | ５０ｇ |
| いんげん | ３０ｇ |
| にんじん | ５０ｇ |
| チョーコー黒ごまドレッシング | １００ｍｌ |
| トマト | 小１個 |
| 新たまねぎ | １玉 |
| 塩・こしょう | 各適量 |
| たまご | ２個 |
| 粒マスタード | ３０ｇ |
| イタリアンパセリ | 適量 |
| カイエンペッパー（一味唐辛子） | 少々 |
レシピ [２～3人分]
[1] アスパラガスは４等分の斜め切りにして、たけのこは縦に薄切りにし、いんげんは２等分の斜め切りにして、ズッキーニは輪切り（大きければ半月切り）にします。にんじんは１㎝厚さの輪切りにして、ズッキーニ以外の野菜は下茹で（またはレンジで加熱）しておきます。
[2] トマトとたまねぎは１㎝厚さの輪切りにします。たまごは固茹でにして、くし切りにします。
[3] ボウルに[1]を入れて、黒ごまドレッシングで和えます。
[4] 耐熱皿にオーブンペーパーを敷き、皿の縁周りに[2]のトマトとたまねぎを交互に並べ、塩・こしょうを振ります。
[5] [4]の中央に[3]を盛り、[2]の茹でたまごを彩りよく飾り、粒マスタードを同様に散らします。
[6] ２３０℃に予熱したオーブン（オーブントースター）で１２～１５分焼きます。焼き上がったらイタリアンパセリを散らし、カイエンペッパーを振ります。
＜ 使用調味料紹介 ＞
黒ごまドレッシング
黒ごまの香りとコクをお楽しみ頂けます。
黒きりごま・黒ねりごまに加え、圧搾製法の黒ごま油を使用しています。
黒ごまのコクと風味豊かに仕上げたクリーミーな乳化液状タイプのドレッシングです。
サラダにはもちろんのこと、豆腐、パスタ、カルパッチョなど、色々な料理にお使い頂けます。
黒きりごま・黒ねりごまに加え、圧搾製法の黒ごま油を使用しています。
黒ごまのコクと風味豊かに仕上げたクリーミーな乳化液状タイプのドレッシングです。
サラダにはもちろんのこと、豆腐、パスタ、カルパッチョなど、色々な料理にお使い頂けます。
