白身魚と水菜のパスタ
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材料（２人分） |
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| パスタ（フェデリーニ） | １４０ｇ |
| 塩 | お湯の１％量 |
| 白身魚の刺身（鯛など） | １００ｇ |
| ＜A＞たまねぎ | ４０ｇ |
| ＜A＞赤・黄パプリカ | 各５０ｇ |
| ＜A＞オクラ | ２本 |
| ＜B＞プレミアムドレッシング ノンオイルゆず | ６０ｇ |
| ＜B＞水 | ６０ｇ |
| （飾り） | |
| 水菜 | ２０ｇ |
レシピ [２人分]
[1] パスタを塩１％のお湯で表示時間通りに茹でます。
[2] ＜A＞の野菜をスライスします。
[3] 鍋に＜B＞を入れて、[2]の野菜を加え、ひと煮立ちさせて、火を止めます。
[4] [3]の鍋に[1]の茹で上がったパスタと、刺身を加えて、火を消したまま余熱で和えます。
[5] 器に[4]を盛り、２ｃｍに切った水菜を上にのせます。
＜ 使用調味料紹介 ＞
プレミアムドレッシング ノンオイルゆず
高知県産ゆずの果汁と丸大豆醤油､国産たまねぎ､すりごまの風味が調和した､爽やかな香りとほど良い甘みが特長のノンオイルドレッシングです。野菜はもちろん､パスタやカルパッチョにもお使い頂けます。
