スプリングWジンジャープレート
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材料（２人分） |
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| 豚バラ薄切り肉（こま切れ） | ３００ｇ |
| 塩・黒こしょう | 各少々 |
| チョーコー長崎素材ドレッシング 長崎県産しょうが使用すり粒ジンジャー |
７０ｇ |
| 新たまねぎ | １／４個 |
| ＜A＞ごはん | ２膳分 |
| ＜A＞チョーコー長崎素材ドレッシング 長崎県産しょうが使用すり粒ジンジャー |
大さじ３ |
| ＜A＞レタス | １枚 |
| （付け合わせ） | |
| お好みの野菜 | 適量 |
| 黒こしょう | 少々 |
レシピ [２人分]
[1] 豚肉は食べやすい大きさに切ります。
[2] たまねぎはみじん切りにして、耐熱ボウルに入れ、６００Ｗのレンジで１分ほど加熱し、火を通します。
[3] [2]のボウルに＜A＞を加えてよく混ぜ合わせ、さらに１分半ほど、味をなじませるために加熱します。
[4] レタスは一口大にちぎります。[3]のボウルにレタスを加えて混ぜ合わせ、余熱でレタスをやわらかくします。
[5] フライパンに[1]の豚肉を入れて火にかけ、塩・黒こしょうをふって弱中火で炒め、脂が出てきたら中火にして、肉を香ばしく炒め、ドレッシングを回しかけて肉に絡めます。
[6] プレートに[4]のごはん、[5]のポークジンジャー、付け合わせのサラダを彩りよく盛り合わせ、黒こしょうをふります。
＜ 使用調味料紹介 ＞
長崎素材ドレッシング 長崎県産しょうが使用すり粒ジンジャー 200ml
長崎の醤油醸造元チョーコー自慢の丸大豆醤油､長崎の自然豊かな土壌で育ったしょうがとたまねぎを使ったドレッシングです。
すりおろしと粗きざみ粒のしょうがの食感､爽やかな香り､ピリッとした辛味が広がる､ちょっぴり大人な味わいを是非お楽しみください。
すりおろしと粗きざみ粒のしょうがの食感､爽やかな香り､ピリッとした辛味が広がる､ちょっぴり大人な味わいを是非お楽しみください。
