ケバブ風牛肉とトマトのソテー
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材料（２人分） |
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| 牛薄切り肉 | １５０ｇ |
| ＜A＞たまねぎ | １／２個分 |
| ＜A＞にんにく | １かけ |
| ＜A＞塩 | 小さじ１／２ |
| ＜A＞ガラムマサラ | 小さじ１ |
| トマト | 小１個 |
| オリーブオイル | 大さじ１／２ |
| 黒こしょう | 少々 |
| ごはん | ２膳分 |
| チョーコープレミアムドレッシングごま | 適量 |
| ＜コールスロー＞ | |
| ＜B＞キャベツ | １／４個 |
| ＜B＞たまねぎ | １／４個 |
| ＜B＞にんじん | ５～６㎝分 |
| ＜B＞塩 | 少々 |
| セロリ | ５～６㎝分 |
| 粒マスタード | 小さじ１／２ |
| 黒こしょう | 適量 |
| （調整用）塩 | 適量 |
レシピ [２人分]
[1] ＜A＞のたまねぎとにんにくはすりおろします。牛肉に＜A＞を加えて、３０分～数時間漬け込んでおきます。トマトは半分に切って薄いくし切りにします。
[2] Ｂのキャベツは千切りにして、たまねぎは薄切りにし、にんじんはマッチ棒状に切って、塩をふり混ぜ合わせて、１０分～１５分置きます。
[3] セロリはマッチ棒状に切っておきます。ボウルにセロリと水気をしぼった[2]を加え、粒マスタードと黒こしょうを加えて混ぜ合わせる。味をみて薄ければ、塩で調整します。
[4] フライパンにオリーブオイルを熱し、[1]の牛肉を炒め、トマトを加えて火を通し、黒こしょうをふります。
[5] 器に型抜きしたご飯をのせ、[4]と[3]のコールスローを盛り付け、最後にチョーコープレミアムドレッシングごまをかけます。
＜ 使用調味料紹介 ＞
プレミアムドレッシング ごま
厳選した３種のごま素材（すりごま、ねりごま、ごま油）を使用し、ごまの香ばしさとクリーミーさを最大限に活かしました。 ごまの味・香りを最大限に活かしたドレッシングですので、サラダは当然のこと、揚げ物やしゃぶしゃぶなどもおすすめです。
