野菜たっぷりの醤辛ホワイトソース煮
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材料（２人分） |
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| 白菜 | １５０ｇ |
| にんじん | ３０ｇ |
| 赤・黄パプリカ | 各３０ｇ |
| たまねぎ | ３０ｇ |
| しめじ | ３０ｇ |
| バター | １５ｇ |
| 小麦粉 | １５ｇ |
| 牛乳 | ２５０ｍｌ |
| チョーコー醤油 「醤（ジャン）辛（カラ）旨みそ鍋つゆ」 |
１本 |
| ピザ用チーズ | ３０ｇ |
| 黒こしょう | 少々 |
| 小ねぎ | 少々 |
レシピ（２人分）
[1] 白菜は３㎝のざく切りにして、にんじんとたまねぎとパプリカは細切りにし、しめじは石づきを取って小房に分けます。
[2] [1]を耐熱容器に入れてラップをし、６００Ｗのレンジで２分ほど加熱します。
[3] フライパンでバターを溶かし、小麦粉を入れて、泡立て器などでよく混ぜながら、牛乳を少しずつ加え、だまにならないように混ぜ合わせます。
[4] [3]のフライパンに「醤辛旨みそ鍋つゆ」を入れてさらに混ぜながら、[2]の野菜とチーズを加えて軽く煮詰めます。
[5] [4]のフライパンのチーズが溶けたら、黒こしょうをかけ、器に盛って小ねぎの小口切りを散らします。
＜ 使用調味料紹介 ＞
醤辛旨みそ鍋つゆ
発酵調味料の旨みとコクと、ピリッとクセになる辛さ、天日干し唐辛子を使用した本場韓国コチュジャンと伝統的な発酵製法による本場郫県豆板醤（ピーシェントウバンジャン）にチョーコー自慢の麦みそ・米みそとチキン・ポークの風味を合わせました。発酵調味料のコクのある旨みとピリッとクセになる辛さをお楽しみいただけます。
