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鯖缶とそうめんのヘルシー坦々麺

鯖缶とそうめんのヘルシー坦々麺

材料

そうめん 2束
鯖缶 大1缶
ミニトマト 4個
ラー油 適量
<A>ごまペースト 小さじ1
<A>テンメンジャン 小さじ1
<A>飛魚つゆ 大さじ1
豆乳 180ml
貝割れ大根 1パック
ラー油 適量
レシピ [2人分]
[1] そうめんは袋の表示通りに茹でて、よく洗い、ザルに上げておきます。貝割れ大根は半分の長さに切ります。
[2] 鯖缶は缶汁を切って、ボウルに入れ、身をほぐします。ミニトマトは4等分して、鯖缶のボウルに入れ、ラー油をお好みの量加えて和えます。
[3] スープを作ります。別のボウルに<A>を加えて混ぜ合わせ、豆乳を注ぎ、さらに混ぜ合わせます。
[4] 器に[1]のそうめんを入れて、その上に[2]をのせ、[1]の貝割れ大根をのせて、[3]のスープを注ぎ、ラー油を垂らします。
あごつゆ
< 使用調味料紹介 >
あごつゆ
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、長崎名産の飛魚(あご)、椎茸、こんぶの三味がおいしく調和しためんつゆです。
2倍希釈タイプ
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