鯖缶とそうめんのヘルシー坦々麺

レシピ [２人分]

[1] そうめんは袋の表示通りに茹でて、よく洗い、ザルに上げておきます。貝割れ大根は半分の長さに切ります。

[2] 鯖缶は缶汁を切って、ボウルに入れ、身をほぐします。ミニトマトは４等分して、鯖缶のボウルに入れ、ラー油をお好みの量加えて和えます。

[3] スープを作ります。別のボウルに＜A＞を加えて混ぜ合わせ、豆乳を注ぎ、さらに混ぜ合わせます。

[4] 器に[1]のそうめんを入れて、その上に[2]をのせ、[1]の貝割れ大根をのせて、[3]のスープを注ぎ、ラー油を垂らします。

＜使用調味料紹介＞

あごつゆ

本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、長崎名産の飛魚（あご）、椎茸、こんぶの三味がおいしく調和しためんつゆです。
２倍希釈タイプ