カレーそうめん
材料 |
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| そうめん | ４束 |
| 豚バラ薄切り肉 | １００ｇ |
| たまねぎ | １５０ｇ |
| 黄パプリカ | ２０ｇ |
| トマト | ５０ｇ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| ＜Ａ＞チョーコーストレートつゆ飛魚 | ３００ｍｌ |
| ＜Ａ＞水 | ２００ｍｌ |
| ＜Ａ＞牛乳 | ５０ｍｌ |
| カレールウ(市販) | ４５ｇ |
レシピ [２〜３人分]
[1] そうめんは袋の表示時間通りに茹でる。
[2] 豚肉は１ｃｍ幅に切り、たまねぎとパプリカは繊維に沿って１ｃｍ幅に切る。トマトは１ｃｍ幅のくし切りにする。
[3] フライパンにサラダ油を熱し、[2]の豚肉を炒め、肉が白っぽくなってきたら、[2]のたまねぎ・パプリカ・トマトを入れて更に炒める。
[4] [3]のフライパンに＜Ａ＞を入れて、沸騰したら火を弱め、カレールウを割り入れて、よく混ぜ合わせる。
[5] [1]のそうめんを器に入れて、お湯をはる。
[6] 別の器に[4]を入れる。つけ麺の要領でいただく。
＜ 使用調味料紹介 ＞
ストレートつゆ飛魚
長崎名産焼き飛魚（あご）の上品な香り・旨みと北海道こんぶ・九州産しいたけがおいしく調和しためんつゆです。
ストレートタイプですので、そうめん、冷麦、ざるそば等に希釈することなくそのままお使い頂けます。
ストレートタイプですので、そうめん、冷麦、ざるそば等に希釈することなくそのままお使い頂けます。
