ピリ辛鶏丼
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材料 |
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| 鶏モモ肉 | １枚 |
| 白ねぎ | １/２本 |
| ごはん | ２膳分 |
| 卵黄 | ２個分 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| ＜A＞チョーコーすき焼きわりした | ８０ｍｌ |
| ＜A＞水 | １２０ｍｌ |
| ＜A＞豆板醤 | 小さじ１（お好みで） |
| 糸唐辛子 | 少々 |
レシピ [２人分]
[1] 鶏モモ肉は食べやすい大きさに切って、塩こしょうを振り、片栗粉をまぶします。
[2] 白ネギは３センチ程の長さに切ります。
[3] フライパンにサラダ油を熱し、[1]と[2]を焼き目がつくまで焼きます。
[4] ボウルで＜A＞を合わせておき、[3]に加えて煮ます。
[5] どんぶりにごはんを盛り、[4]を乗せます。
[6] 真ん中に卵黄、糸唐辛子をのせて出来上がり。
＜ 使用調味料紹介 ＞
すき焼わりした
本醸造丸大豆こいくち醤油と本みりんを贅沢に使い、清酒・昆布エキスで味を整えたすき焼用わりしたです。
また、すき焼以外でも肉じゃが・親子丼・煮物などの味付けにもご使用いただけます。
また、すき焼以外でも肉じゃが・親子丼・煮物などの味付けにもご使用いただけます。
