温か鍋焼きうどん
材料 |
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| 冷凍うどん | ２００ｇ |
| サーモン | ５０ｇ |
| キャベツ | ５０ｇ |
| しめじ | ２０ｇ |
| 長ねぎ | ２０ｇ |
| たまご | １個 |
| ほうれん草 | ２５ｇ |
| おろし生姜 | １０ｇ |
| ＜A＞チョーコー海鮮寄せ鍋つゆ | ３０ｍｌ×１袋 |
| ＜A＞水 | ２５０ｍｌ |
レシピ ［１人分］
[1] 冷凍うどんをレンジで解凍する。キャベツはざく切りにして、しめじは小房に分け、長ねぎは斜め薄切りにする。ほうれん草は塩茹でして３ｃｍ長さに切る。
[2] 鍋に＜A＞を入れてひと煮立ちさせ、[1]のキャベツとしめじを入れてしばらく煮込む。
[3] [2]に火が通ったら、[1]のうどんと長ねぎを入れて、たまごを落とす。
[4] [3]のうどんが食べ頃になったら、[1]のほうれん草を入れ火を止めておろし生姜をのせる。
石井さんからのアドバイス
生姜を入れて体を温めましょう。胃に負担のかからない消化のいいものを食べて、体調を整えて下さい。一人鍋も簡単にできる鍋つゆですので、受験生のお夜食におすすめです。
