レンジｄｅ煮魚風
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材料 |
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| 魚（鯛・鰆・スズキなど） | ２～３切 |
| にんじん （皮をむき、マッチ棒くらいの細切り） |
１/２本（約１００ｇ） |
| 白ネギ （斜め薄切り） |
１本 |
| 土生姜（細切り） | １/２片 |
| 三つ葉（みじん切り） | １/４束 |
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調味料 |
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| だしの素こいいろ | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| あらびき黒コショウ | 少々 |
| 純米酒 | 大さじ１ |
| 作業時間 約５分（レンジ時間含まず） | |
レシピ ［２～３人分］
[1] 耐熱皿ににんじん・白ネギを広げ入れ、重ならないように魚をおき、土生姜を散らします。
[2] 純米酒を全体的にふりかけ、ふんわりラップをして、レンジ強（６００Ｗ）で５～６分加熱します。
[3] だしの素こいいろと砂糖をよく混ぜ合わせ甘辛醤油をつくります。
[4] 器に盛り、甘辛醤油をかけ、三つ葉と黒コショウを飾ります。
石井さんからのアドバイス
煮魚は好きだけどうまく作れない！砂糖や酒・醤油など調味料をたくさん使うのでカロリーが気になる！
そんな方にはぴったりの煮魚（風）です。
実は、普通の煮魚より魚の味が感じられて身もふっくら。魚好きにはたまりません。
＜ 使用調味料紹介 ＞
だしの素こいいろ
本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかした、こいいろ濃縮タイプのだしの素です。
まろやかでコクのある上品な味と風味は、和・洋・中あらゆる料理に 幅広くご使用いただけます。
まろやかでコクのある上品な味と風味は、和・洋・中あらゆる料理に 幅広くご使用いただけます。
