煮ないでつくれる ノリのつくだ煮
材料 |
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焼きノリ (巻き寿司サイズ) |
2枚 |
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ゆず醤油かけぽん | 大さじ1・1/2~2 |
水 | 大さじ2 |
砂糖 | 小さじ1 |
レシピ [2~3人分]
[1] ノリを細かくちぎってボウルに入れ、調味料をすべて加えラップをして2時間ほどおきます。
石井さんからのアドバイス
ノリはミネラルたっぷりで毎日食べてほしい素材です。ぽん酢風味のこのつくだ煮は、ご飯はもちろん、
冷やっこやグリーンサラダのノンオイルドレッシングとしても楽しめます。残って湿気ってしまったノリも美味しく楽しめます!