ジャガイモのおひたし

レシピ［２～３人分］

[1] ジャガイモはよく洗い、皮ごと８ｍｍ厚の輪切りにします。

[2] 耐熱皿に入れ、水を大さじ１かけてラップをしてレンジ（６００Ｗ）で約５分。堅めに火を通します。

[3] フライパンを熱し油をしき、水分を切ったジャガイモの両面をうすいきつね色になるまで焼きます。

[4] 調味料を混ぜ合わせジャガイモを熱いうちに漬け込みます。

シンプルにジャガイモを焼きびたしたら思った以上の美味しさに！煮ものではだせないすっきりした味わいは、
魚やお肉どんなメインの付け合わせにもなり大変便利です。ついつい箸がすすみますので少し多めにつくるといいです。

＜使用調味料紹介＞

京風だしの素うすいろ

本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかしたうすいろ濃縮タイプのだしの素です。
色がうすく味の伸びがよいので、素材の味・色を大切に仕上げます。