ヤミツキてっちゃん鍋
ヤミツキてっちゃん鍋
チョーコーたれさえあれば
簡単にピタリと味が整ってしまう！
材料（１人前）
- ・牛モツ
- １２０ｇ
- ・ニラ
- ５０ｇ
- ・玉ねぎ
- ５０ｇ
- ・ネギ
- 大さじ１
- ・輪切り唐辛子
- 小さじ１
- ・ちゃんぽん麺
- １袋
- 【たれ】
- ・ニンニク
- １片（５ｇ）
- ・まぜるめんつゆ やみつき旨辛醤
- 大さじ４（よく振っておく）
- ・ごま油
- 小さじ２
- ・ゴマ
- 小さじ２
オイさん
レシピ
1たれの材料を合わせて、もつと野菜を加えなじませて最低１５分置きます。
2鍋に入れて中火にかけ火を通します。
3刻みネギと唐辛子を振ります。
4シメにはちゃんぽん麺を加えてからませ余すところなく食べ切きります。
・麺を食べる際は温泉卵を溶き崩しながらススります。
めんにかけて混ぜるだけ!!
まぜるめんつゆ
やみつき旨辛醤(うまからジャン)
天日干し唐辛子を使用した本場韓国コチュジャンと伝統的な発酵製法による本場郫県豆板醤にチョーコー自慢の麦みそ・米みそと､ねりごまとごま油を合わせ風味豊かに仕上げました。
